Transkriberad uppteckning

Nötkreaturen slaktades i oktober och november. Gri- sarna slaktades inte förrän framåt lusse, så att det var pass- ligt att fara till Karlstad på 'lussemarten' å sälja dem. Julgrisen skulle allt vara slaktad dagarna före lusse. Alla djur slaktades i 'mörkarne' (före dager). Varför vet jag inte. Om en sugga var 'ör' när hon slaktades, så lev- de hon så länge. Annars trodde de allt att det berodde på trolldom, om inte djuret ville dö. Djuret fick in- te något att äta eller dricka kvällen före det skulle slak- tas. Det blev inte så stint då.