Transkriberad uppteckning

På måndag efter fastlagssön- dagen skulle de äta korv, det var "korvemåndan." De tog av den korv de hade. Sen kom "fläsketisdan" då skulle de äta fläsk. Och på onsdag skulle de äta välling av "byggryn" (korngryn), det var "aske- onsdan." På torsdag vet jag inte om någon särskild mat, men sen kom "pannkakefredan" med pannkaka av skrämjöl, sådant fick man vid kvarnen här i Ö. Hungvik. Sen kom "Smör- lördan", då kärna de o gjorde smörgåsar. Jag vet ej om att de / använt nävgröt här.