Transkriberad uppteckning

Julhögen bestod av julosten och tre limpor på osten och tre kakor på limporna. Kakorna var alla lika stora. Högen låg på bordet hela julen till trettonde. De gömde en kaka att ge till hästarna 1 maj; de skulle bli starka- re, om de fick smaka på den. Folket fick äta, de med, av samma bröd. De brukade koka upp det i mjölk (Så hade de paltekakor med ett hål i. De la ofta bitar av paltekakor i soppa, som de kokte på kött.) Aldrig tal om att se i askan efter några spår. Vet inte, att det var förbjudet att se under julbordet.