Transkriberad uppteckning

I en uppteckning från Tyresö socken i Södermanland beskrev Inga Westberg år 1915 ett kakbak hos mor Lisen. Beskrivningen ingick i upptecknarens utbildning på Fackskolan för huslig ekonomi i Uppsala där eleverna regelbundet samlade in uppgifter kring hushållning och levnadssätt i stad och på landet.