KORPSKRIFTEN

...
Meny

Mössugröt från Härjedalen

Transkriberad uppteckning

Man tar litet vassla i vasskopan (vattenskopan) när man kokar messmör. Häri nedröres så mycket kornmjöl att gröten blir så tjock att den sitter fast i vasskopan. Ett snöre bindes fast i skopan och den sänkes nu ner i vasslan och får på detta sätt koka en stund. Gröten serveras direkt ur skopan och i mitten görs ett hål med en stor smörklimp och messmör i. Recept från: Härjedalen Upptecknat: 1926 av Ella Granberg (Uppsala 1221:1)

Socken Storsjö
Landskap Härjedalen
Härad Svegs och Hede tg
Arkivinstitution Institutet för språk och folkminnen, Uppsala (DFU)
Licens Creative Commons (CC-BY)

Fler sägner från Härjedalen

Se alla i Härjedalen »
Utforska fler sägner & folktro
MIMER // Kunskapsassistent KLAR
MIMER //