Transkriberad uppteckning
Man bereder en tjock deg av vatten och korn- eller vetemjöl, saltar och steker i stekpanna i mycket fläskflott. Ätes med fläsk eller bärmos. Denna rätt är ju mycket känd över hela Norrland såsom skogskarlarnas speciella maträtt. Recept från: Härjedalen Upptecknat: 1926 av Ella Granberg (Uppsala 1221:1)