Transkriberad uppteckning
I en uppteckning från Mo socken i Hälsingland berättar insamlaren Arthur Adolfsson om mjölk och mjölkprodukter i bygden. Uppteckningen gjordes år 1944 och uppgifterna kommer från Elisabet Hallenborg (född 1876), Marta Persson (född 1876) och Marta Nilsson (född 1882).