Dagens måltider var "daggelmål, midda, aftaval, kvällsmål." Maten var mycket potatis, gröt o välling, vattgröt har de haft mycket om kvällarna. Men jag minns som barn att jag fick vara glad åt att få en sill- snärt o en havrebrödsbit till mat. Fick man rågbröd, var det som vetebröd nu o bättre. Kaffe hade de just inte på den tiden, när det kom främmande, fägna de dem med en smörgås o en sup. När jag börja tjäna, fick jag första året i lön 30 kr. i pengar, två / blaggarnsskjortor, en lärftskjorta, ett par stövlar o ett par "förskodde" (fötter där man fick släppa till skaften själv), ett par strumpor o ett paer "vebönne" (vidbinningar), ett par handskar o ett par vantar. Jag var på det stället i sju år, o på de åren gick den kontanta lönen opp till 75 kr. på slutet.
Originaluppteckning nedskriven för hand under 1800- eller 1900-talet ur Isofs samlingar.
