Transkriberad uppteckning

När korna kalvat, skulle de ge dem en god dricka, o en tälgkniv skulle då ligga på botten av ämbaret, det var för att ingen skulle kunna för- störa kon sedan. De skulle också ha askmörja i den drycken. Och sen skulle de t.o.m. ta kniven o sätta opp den i taket över kon, o där fick den sitta några dagar. De gjorde kalvost av råmjölken, o den skulle kon smaka allra först. Och när de köpt en ny ko, skulle de leda henne motsols kring en jordfast sten, då skulle hon / trivas. Någon enda kunde göra så, att de linda repet om hornen på kon när de kom från tjur med henne. Då skulle hon ta sig sedan.