Transkriberad uppteckning

När man skall bränna bränvin skall man lägga vändelrot och tibast i mäsken för att inte trollen skall kunna dra ur kraften. Skulle det gå dåligt med bränningen så skall man skjuta med löst krut över pannan. Den första supen som kommer fram ur kylröret skall offras på marken så att inte de osynliga sedan skall störa brygden. Om man börjar smaka på bränvinet innan brygden är färdig, så kommer inte mäsken att smaka djuren.