Transkriberad uppteckning
I en uppteckning från Lokrume socken på Gotland berättar Anna Österberg (född 1886) om mandelkaka och andra kalaskakor. Hon berättar även om ugnstrull och hur hasselknopp användes i nödår. Uppteckningen gjordes år 1942 av Herbert Gustavsson och hör till frågelistan Brödet och dess tillredning.