Folktro & Sägner
Sägner och folkliga seder upptecknade direkt från bönder, torpare och berättare under 1800- och tidigt 1900-tal – skogsrået, näcken, bergtagning, signeri och gamla årsfester.
Tomas
När "Tömesmöss" var inne, så skulle spinnrocken bäras ut. Mellan "Tömmesmöss" och jul gick det inte an att spinna eller ta sig före något arbete som gick runt. Det blev inte så mycket arbete på de dagarna mellan "Tömmesmöss" och jul. Vedhuggning förekom. Det skulle vara gott om ved. Bäst om den räckte över hela julen.
Stekt fläsk med potatis från Asarum
Ingredienser (För 8 personer) ½ kg rimsaltadt fläsk 2 msk mjöl 3 kkp vatten Potatis, 3 l vatten, salt Beredning Svålen borttages, fläsket tvättas och skäres i jämna skifvor på tvären. Dessa lägges i en het stekpanna, där de brynas lätt, hvarefter de upptagas och läggas på fat. Det feta i pannan vispas upp tillsammans med mjölet, och vattnet påhälles litet i sender, hvarefter det får ett uppkok. Såsen påhälles fläsket, hvarefter rätten serveras varm med potatis. Recept från: Torparhustru Anna Fredriksson, Asarum, Blekinge. Upptecknat: 1905 av Anna Freudenthal (Uppsala 29403:1)