Slottet i Oldenburg, känt på tyska som Schloss Oldenburg, har sina rötter i en försvarsanläggning från slutet av 1000-talet. Platsen valdes strategiskt vid floden Hunte för att kontrollera viktiga handelsvägar och det omgivande myrlandskapet. Under tidig medeltid utvecklades fästningen till maktcentrum för grevarna av Oldenburg, en dynasti som sedermera fick enorm betydelse för flera europeiska kungahus, inklusive Danmark, Norge och Sverige.

Under århundradena genomgick anläggningen omfattande ombyggnader, från medeltida borg till en ståtlig renässansbyggnad och senare ett barockresidens. När ätten Oldenburg utslocknade i den grevliga linjen övergick makten till andra grenar, och slottet kom att fungera som säte för hertigar och storhertigar av Oldenburg. Byggnadsstilen präglas idag av en harmonisk blandning av historiska skikt där barockens fasader och senare klassicistiska inslag möts.

Idag hyser det historiska slottet delar av Landesmuseum für Kunst und Kulturgeschichte, som visar storslagna konstsamlingar, historiska porträtt och praktföremål kopplade till regionens furstliga historia. Besökare kan vandra i de bevarade rummen och uppleva den kungliga atmosfären som en gång styrdes av en av Europas mäktigaste dynastier.