Särimner är en mytologisk galt som omtalas i den nordiska mytologin, främst i Snorres Edda.

Varje dag slaktas Särimner av kocken Andhrimner i guden Odens sal Valhall för att mätta de stupade krigarna, einhärjarna.

Tillagningen sker i kitteln Eldhrimner där galten kokas, men trots detta är djuret oskadat och helt vid liv igen varje kväll.

Denna oändliga köttkälla säkerställer att krigarna i Valhall aldrig lider brist på mat under sina förberedelser inför Ragnarök.

Efter måltiden tjänstgör Särimner som stapelvara i den heroiska hushållningen, där myten speglar fornnordiska föreställningar om överflöd i dödsriket.