Transkriberad uppteckning

När de baka te jul, skulle de baka bröd som de gömde till våren o gav husdjuren av, när de skulle släppa ut dem. Både hästar o dragoxar o kor skulle ha sådant. De skulle ha det för att trivas när de blev utsläppta. De kunde baka vanliga kakor till detta eller bröd i halvbåge eller också som ett kors med rullar i hörnen (illustration). "Den skall djuren ha," sa' gummorna. De här bröden bakades av sammalet rågmjöl. Knivar sattes opp över lagårds- dörrarna, för att ej något ont skulle komma in dit.